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早食：即三餐都需要早。早餐早食是一天的关健;晚餐早食可 预防疾病。

淡食：包括少盐、少油、少糖等，总之饮食要清淡。

冷食：吃温度过高的食物，对食道有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。

杂食：要充分体现食物互补的原理，是获得各种营养的保证。可先从每天吃10--15种食物做起。

慢食：一口饭嚼30次，一顿饭吃半小时---有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。

素食：尽量素食，素食是防治文明病的核心措施。