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[转帖] 水瓜鲜虾煮鱼膘

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水瓜鲜虾煮鱼膘

材料:水瓜、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜

调味料:柱候酱、盐、糖、米酒

做法:

1。水瓜切成长条状,鱼膘要先飞水。

2。水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。

3。重新起锅,爆香姜葱蒜,下柱候酱,再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过,不断翻炒,赞酒、放适量的盐和糖,翻炒至熟,上碟。





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