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[转贴][粤菜]甘菊猪肚

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菜谱名称  甘菊猪肚
所属菜系  粤菜
所属类型  中厨靓菜
基本特点  此菜具有强壮肠胃之功,又有明目之效。
基本材料  猪肚1个,清汤6大碗,甘菊3克,黄芪3克,老姜1大片。
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特点:此菜具有强壮肠胃之功,又有明目之效。
原料:  猪肚1个,清汤6大碗,甘菊3克,黄芪3克,老姜1大片。
烹饪方法:猪肚洗净后在滚水中煮3分钟,捞出后切成大薄片。在煮锅中加精
     盐,老姜,料酒后再放入猪肚片煮滚后小火焖一个半小时即可。

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