干香虾





    材料：大虾若干只  干香虾酱

    做法：

将大虾洗净，给大虾美美容，剪去虾须和钳子。

先用香葱末和少许盐抓一下，然后锅内油烧热，

将大虾放入翻炒，加少许料酒，待大虾快熟时，

倒入天天快炒干香虾酱，再翻炒，使大虾均匀裹上干香虾酱即可，

出锅时再散上些葱花即可。

    这个干香虾略微有一点辣味，不过很咸鲜，再加上俺家的虾都还带着虾籽，吃起来味道真的好啊！

rooloo

香虾酱？在那有售。
我想用酱油代替也是可以的。不过色香味就一定是差了。