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| 夏天 发表于 2006-9-13 13:06 只看TA 1楼 |
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粉蒸排骨 粉蒸排骨[多图] ·配 料: 料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫县豆瓣）、盐 ·操 作: 需要用到的一些调料  蒸肉粉是这个样子滴  将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟  二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）  加入米粉拌匀后  放入蒸锅，铺平  盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟 然后小火半个小时。 最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！  ·营养价值: 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙面粉- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。 |
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