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「我要成为VIP」
| hqwrlaia 发表于 2017-8-18 14:20 只看TA 1楼 |
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[转帖] 木瓜响螺花胶汤[12P] 用料主料  木瓜300克  花胶30克  响螺30克  瘦肉200克  无花果（干）5颗  蜜枣1粒  金耳5克 辅料 水1.3升 海盐适量 木瓜响螺花胶汤（炖）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法 1. 响螺与花胶洗净后提前一个晚上浸泡至柔软，金耳洗净用的时候提前1个小时泡发，木瓜去籽去掉瓜瓤备用。  2. 将泡好的响螺、花胶放一边备用，金耳用剪刀剪去底部黄色的根蒂，掰成小块备用；瘦肉切成小块后焯水洗净备用，蜜枣和无花果洗净，木瓜去皮切成小块备用。  3. 把所有煲汤的食材（除了海盐）放入美的原生态AH煲-天然麦饭石内胆里。  4. 加入1.2升的温水。  5. 将天然麦饭石内胆外围用抹布擦干后放入AH煲中。  6. 盖上盖子启动电源，AH煲的显示屏幕显示待机状态。  7. 选择【煲粥/煲汤】功能键，按【煲粥/煲汤】功能键两次，AH煲显示屏幕将显示【煲汤】功能，此时按【开始】键既是开始烹饪，煲汤时间为60分钟。  8. 60分钟后烹饪结束，AH煲会有提示音【BI】声音响起，此时汤已经煲好了，加入适量的海盐调味即可食用。      烹饪技巧 -以上食材是两人份，如果超过两个人就把食材多加一份。 -选购木瓜时建议购买半生熟的木瓜，木瓜皮伴有绿色与橘色为最佳，这个时候的木瓜用来煲汤味道香浓。 -使用AH煲的过程中必须注意周围的物品摆放间距，好让AH煲能够散热。 |
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| ynsbdbdgcc 发表于 2017-8-18 16:40 只看TA 2楼 |
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| 这个菜应该是沿海一带的食品吧，关键是木瓜现在原生的少了 |
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| xiaohuli99 发表于 2017-8-18 20:06 只看TA 3楼 |
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| 做法还是简单的，适合夏天喝，清心降火 |
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