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美味炸酱面[10P]
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作者:
45467
时间:
2015-6-25 12:12
标题:
美味炸酱面[10P]
将猪肉切丝，胡萝卜切丝、黄瓜切成丁备用，用于制作炸酱
锅内放入适量的油烧热
锅内放入肉丝炒至肉变色
放入胡萝卜丝翻炒30秒
将豆瓣酱放入锅内炒制，要不停的搅拌
待酱炒出香味后放入黄瓜丁翻炒一下
炒好后炸酱即可出锅
锅内放入水烧开
加入面条煮开
面条煮好后捞出来，放入炸酱搅拌一下即可食用了
[
本帖最后由 费曼超 于 2015-6-25 22:53 编辑
]
作者:
lili809181
时间:
2015-6-26 05:26
印象中也就知道一个北京炸酱面，就是不知道味道是不是很好吃。
作者:
洪庄
时间:
2015-6-26 05:35
夏天到了，一碗美味的炸酱面是必备的
作者:
洪庄
时间:
2015-6-26 06:01
看着跟印象中的不太一样哦
作者:
chnet1973
时间:
2015-6-26 13:09
面有很多吃法，炸酱面也有很多口味，个人喜欢不同，我喜欢鸡蛋炸酱，夏天吃点凉面很舒服的。
作者:
yy2004cn
时间:
2015-6-28 14:24
好不好吃主要看酱，面应该都差不多
作者:
hoax
时间:
2015-6-30 12:51
小面的吃法很不错，适合喜欢味道浓郁的食客
作者:
ddevill
时间:
2015-7-1 19:58
加入胡萝卜的话酱会有点发甜，喜欢吃咸的应该加土豆丁或者油豆腐之类的。
作者:
taiyang01
时间:
2015-7-1 22:12
个人比较喜欢肉末的炸酱面
作者:
jin7749
时间:
2015-7-6 01:20
我这几天吃了家！说是正宗老北京的！小蝶的才不少！芹菜丁！泡好的黄豆！榨菜丁！好多！感觉也不错味道。
作者:
luwei1983
时间:
2015-7-7 13:52
比较喜欢用甜面酱做的炸酱
作者:
wuliuyang
时间:
2015-7-7 17:31
晚上也试试，一直喜欢吃炸酱面
作者:
a29395842
时间:
2015-7-8 17:55
我喜欢面食 今晚凉面 明天我要试试这个杂酱面~~~这个好
作者:
nsw19820719
时间:
2015-7-15 03:53
看起来不错，这个酱是不是有点少
作者:
thxyu1018
时间:
2015-7-15 04:53
既然是酱，建议把胡萝卜，肉都切成丁，不要切成丝，这样破坏炸杂酱的美感。
作者:
zhanghuawei
时间:
2015-7-15 21:16
酱的选择用量很重要，选择不好，量用的不对，口感会差很多啊。
作者:
芥末墩兒
时间:
2015-7-16 15:14
醬裡放胡蘿蔔還是頭一次見
作者:
454008921
时间:
2015-7-17 11:11
这个炸酱面倒是挺独特的 因为酱和黄瓜还有胡萝卜什么的 一般都是分开放的啊
炒酱 配料是黄瓜啊 这种做法 没试过
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