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工艺：烘焙

难度：初中水平

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：鸡蛋100克低筋面粉96克

辅料：蜜豆100克抹茶粉7克泡打粉3克

调料：黄油100克白糖60克

抹茶蜜豆杯子蛋糕的做法

1.抹茶粉加低筋面粉混合过筛子，可以另外加无铝泡打粉3克一起混合，这样更适合新手

2.黄油100克加入白糖打发，黄油一定要先软化



3.再分次加入室温下的蛋液

4.打发均匀，因为蛋量很多，所以要格外小心打至顺滑



5.倒入混合后的面粉，翻拌均匀，再加入蜜红豆



6.然后翻拌均匀，将面糊装入花袋中



7.用刮刀将花袋的面糊往前移动，花袋后面的面糊就会非常干净，用这种方法可以很轻松的将花袋里的面糊全部挤干净

8.挤入小纸杯中，八分满，烤箱170度预热，中层烤20分钟左右即可