[原创] 清蒸大螃蟹[11P]

yyyyyy666666

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41楼 大中小发表于 2016-10-23 04:20 只看该作者

螃蟹小了一些，可以蟹黄不大，建议以后整点大的

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cnj

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42楼 大中小发表于 2016-10-24 20:54 只看该作者

清蒸大螃蟹是最没有技术含量的菜。谁都能做好。

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nt19820728

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43楼 大中小发表于 2016-10-25 23:46 只看该作者

螃蟹要反过来放，蒸蟹的水里最好再放点紫苏和黄酒，凉水入锅，这样蟹脚不会掉，水开后转中火，大火会把蟹黄或蟹膏蒸爆出来，中火10~15分钟就可以了，你时间都没说。

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陌上小冷金币 +2 认真回复，奖励！ 2016-10-27 05:16

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44楼 大中小发表于 2016-10-26 00:51 只看该作者

民以食为天，食以蟹为鲜！！！这个教程不错，只是听朋友说反着蒸大闸蟹才好吃哦！

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winnie07

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45楼 大中小发表于 2016-10-27 20:45 只看该作者

这个锅好大，螃蟹要肚子朝上才好，一定很美味

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46楼 大中小发表于 2016-10-28 16:29 只看该作者

回复 1楼的帖子

螃蟹看起来很好出的样子

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herwin

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47楼 大中小发表于 2016-10-28 21:33 只看该作者

喜欢吃大闸蟹，阳澄湖的不错，蟹肉有点甜，想到就流口水。

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