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yyyyyy666666 发表于 2016-10-23 04:20   只看TA 41楼
螃蟹小了一些，可以蟹黄不大，建议以后整点大的
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cnj 发表于 2016-10-24 20:54   只看TA 42楼
清蒸大螃蟹是最没有技术含量的菜。谁都能做好。
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nt19820728 发表于 2016-10-25 23:46   只看TA 43楼
螃蟹要反过来放，蒸蟹的水里最好再放点紫苏和黄酒，凉水入锅，这样蟹脚不会掉，水开后转中火，大火会把蟹黄或蟹膏蒸爆出来，中火10~15分钟就可以了，你时间都没说。
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  • 陌上小冷 金币 +2 认真回复，奖励！ 2016-10-27 05:16
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率2345 发表于 2016-10-26 00:51   只看TA 44楼
民以食为天，食以蟹为鲜！！！这个教程不错，只是听朋友说反着蒸大闸蟹才好吃哦！
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winnie07 发表于 2016-10-27 20:45   只看TA 45楼
这个锅好大，螃蟹要肚子朝上才好，一定很美味
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463693772 发表于 2016-10-28 16:29   只看TA 46楼

回复 1楼 的帖子

螃蟹看起来很好出的样子
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herwin 发表于 2016-10-28 21:33   只看TA 47楼
喜欢吃大闸蟹，阳澄湖的不错，蟹肉有点甜，想到就流口水。
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