hlsr123 发表于 2016-10-7 15:11   只看TA 21楼
用刷子刷的时候一定要仔细,别被它夹着。蒸的时候要捆起来,不然腿会掉的,而且要翻过来蒸,肚皮朝上,这样蟹油不会流出来。最重要的是沸水开蒸,要15分钟左右。
本帖最近评分记录
  • 陌上小冷 金币 +2 认真回复,奖励! 2016-10-16 21:22
0
tianranlao 发表于 2016-10-7 22:37   只看TA 22楼
螃蟹最好这十至十五分钟不然肉质会变差
0
1117a 发表于 2016-10-10 12:20   只看TA 23楼
蒸的螃蟹很不错,吃的时候都是吃原味,几乎不加任何佐料
0
lemon_yeen 发表于 2016-10-10 13:14   只看TA 24楼
这一顿可不少钱哦,这个季节正是吃的好季节,有蟹黄
0
cha5453 发表于 2016-10-10 13:59   只看TA 25楼
我想问下,水放多少盐,蒸的时候要多久
0
zhj3367 发表于 2016-10-10 21:28   只看TA 26楼
自作聪明补充一句,那就是把螃蟹翻过来蒸,这样味道更纯正。
0
dqkfgk2009 发表于 2016-10-12 22:11   只看TA 27楼
真不错最好是用线绑住了这样不会掉腿,这个时间段公的还不行膏还不多,母的蟹黄可以了。
0
bluebluestarsta 发表于 2016-10-14 21:23   只看TA 28楼
蒸螃蟹的时候最好往锅里加点黄酒,这样在蒸的过程中螃蟹就能渗入酒香
0
shuilifang 发表于 2016-10-15 01:02   只看TA 29楼
一次能吃这么多螃蟹吗?难道不怕胆固醇升高吗?难道就不能少吃点吗?把我看的没着没落的,这大半夜可怎么办
0
didongxu 发表于 2016-10-15 10:50   只看TA 30楼
秋天就是要吃肥螃蟹,黄河肉都很满的
0
回复帖子 发新话题