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| 303008275 发表于 2016-9-7 10:15 只看TA 1楼 |
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[转帖] 清蒸榨菜肉丝的做法[11p] 清蒸榨菜肉丝的做法1.猪肉洗净切丝，榨菜浸泡片刻洗净捞起 2.肉丝调入少许酱油、鸡粉、淀粉、食用油拌匀  3.腌制过的肉丝放入微波炉内  4.遮上微波专用盖子  5.高火叮3分钟  6.取出肉丝，倒入榨菜拌匀  7.再放入微波炉叮2分钟即可      烹饪技巧食尚小贴士：肉丝提前腌制容易入味，喜欢有点汤汁的可以放入少许清水在腌制过的肉丝里拌匀，烹调好后的汤汁也可以捞面。榨菜咸度不同，酱油按实际情况添加。 [ 本帖最后由 303008275 于 2016-9-8 11:13 编辑 ] |
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| xiaocaolove 发表于 2016-9-10 10:20 只看TA 4楼 |
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| 微波炉做的比较快，比隔水清蒸应该口感要好点，起码榨菜的脆劲还有 |
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| huangjinlang 发表于 2016-9-10 16:14 只看TA 5楼 |
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| 个人认为：把榨菜和肉丝放在一起蒸熟了吃，做法健康营养不流失，但可能口感稍差；把两种食材放在一起炒着吃，口感丰富，味道更好，但营养可能会有损失。两种做法谁更好，只能是萝卜白菜各有所爱吧 |
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| sghmtdhgggg 发表于 2016-9-17 14:57 只看TA 7楼 |
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| 原来这个还可以清蒸了吃呀中！涨姿势了！！！不过貌似味道一般呀，纯欣赏就可以了，我还是老老实实地炒着吃吧！ |
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