[转帖] 炒合菜[14P]

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  所有食材准备好，粉条提前泡好，木耳泡好煮5分钟。
  
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  韭菜.胡萝卜.木耳切好。
  
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  3

  
  葱.姜.花椒。
  
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  4

  
  锅内烧热放油，到入花椒.葱.姜炒香。
  
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  5

  
  放入胡萝卜，翻炒均匀。
  
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  6

  
  放入绿豆芽翻炒，豆芽炒熟。
  
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  7

  
  放入耗油。
  
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  8

  
  放入酱油。
  
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  9

  
  放入粉条.木耳炒匀。
  
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  10

  
  放入盐调味。
  
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  11

  
  放入韭菜，马上关火，因为冬天韭菜太嫩，炒的过火口感不好，影响菜的颜色。
  
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  12

  
  锅里的热度就可以把韭菜炒熟。
  
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  13

  
  装盘。
  
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  14

  
  成品。