快乐宝贝0851

香菇蒸鹌鹑蛋
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食材明细

主料

• 香菇

  7个

• 鹌鹑蛋

  7个

辅料

• 色拉汁

  25ml

• 盐

  少许

• 香葱碎

  适量

• 水淀粉

  少许

香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤

• 
  
  

  1

  
  准备好食材。
  
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  2

  
  新鲜香茹洗净去掉蒂部。
  
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  3

  
  用刀把香茹窝弄平整。
  
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  4

  
  把处理好的香茹放锅中加少许盐焯下水。
  
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  5

  
  焯好水的香茹沥去水份放入盘中。
  
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  6

  
  把鹌鹑蛋打入香茹中。
  
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  7

  
  再在蛋上撒少许盐。
  
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  8

  
  入蒸锅，水开后蒸10分钟左右。
  
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  9

  
  把蒸好的香茹拿出。
  
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  10

  
  锅中倒入色拉汁。
  
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  11

  
  加少许水淀粉做成芡汁。
  
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  12

  
  把做好的芡汁浇在香茹蛋上。
  
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  13

  
  再撒上香葱即可。
  
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  14

  
  味道鲜美，香气沁人的香茹蒸鹌鹑蛋