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标题: [转帖] 清蒸榨菜肉丝的做法[11p] [打印本页]

作者: 303008275 时间: 2016-9-7 10:15 标题: 清蒸榨菜肉丝的做法[11p]

清蒸榨菜肉丝的做法1.猪肉洗净切丝，榨菜浸泡片刻洗净捞起

2.肉丝调入少许酱油、鸡粉、淀粉、食用油拌匀

3.腌制过的肉丝放入微波炉内

4.遮上微波专用盖子

5.高火叮3分钟

6.取出肉丝，倒入榨菜拌匀

7.再放入微波炉叮2分钟即可

烹饪技巧食尚小贴士：肉丝提前腌制容易入味，喜欢有点汤汁的可以放入少许清水在腌制过的肉丝里拌匀，烹调好后的汤汁也可以捞面。榨菜咸度不同，酱油按实际情况添加。

[ 本帖最后由 303008275 于 2016-9-8 11:13 编辑 ]

作者: stgal26 时间: 2016-9-7 21:07

榨菜肉丝是很好的此案饭菜，除了炒之外，原来还可以蒸的

作者: xtarzanx 时间: 2016-9-8 20:33

这个完全没看明白不是说清蒸吗？
这么完全都是用微波炉做出来的

作者: xiaocaolove 时间: 2016-9-10 10:20

微波炉做的比较快，比隔水清蒸应该口感要好点，起码榨菜的脆劲还有

作者: huangjinlang 时间: 2016-9-10 16:14

个人认为：把榨菜和肉丝放在一起蒸熟了吃，做法健康营养不流失，但可能口感稍差；把两种食材放在一起炒着吃，口感丰富，味道更好，但营养可能会有损失。两种做法谁更好，只能是萝卜白菜各有所爱吧

作者: 903380076 时间: 2016-9-17 02:21

小时候可喜欢吃这个了，肉可以不用炸，直接炒也好吃

作者: sghmtdhgggg 时间: 2016-9-17 14:57

原来这个还可以清蒸了吃呀中！涨姿势了！！！不过貌似味道一般呀，纯欣赏就可以了，我还是老老实实地炒着吃吧！

作者: fang5566 时间: 2016-9-18 22:55

这种做法，第一次见到，做多的是榨菜肉丝汤，几点葱花很美味。

作者: fang5566 时间: 2016-9-18 22:56

这种做法，第一次见到，做多的是榨菜肉丝汤，几点葱花很美味。

作者: lg8580580 时间: 2016-9-20 02:33

没听说过有清蒸的，真是开了眼界了

作者: thankman123 时间: 2016-9-20 09:20

不错，很清爽的小菜，我喜欢，不错不错

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