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准备好食材。
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新鲜香茹洗净去掉蒂部。
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用刀把香茹窝弄平整。
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把处理好的香茹放锅中加少许盐焯下水。
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焯好水的香茹沥去水份放入盘中。
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把鹌鹑蛋打入香茹中。
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再在蛋上撒少许盐。
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入蒸锅，水开后蒸10分钟左右。
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把蒸好的香茹拿出。
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锅中倒入色拉汁。
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加少许水淀粉做成芡汁。
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把做好的芡汁浇在香茹蛋上。
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再撒上香葱即可。
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味道鲜美，香气沁人的香茹蒸鹌鹑蛋
[/url]食材明细主料
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