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蒜蓉烤茄子[6P]
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作者:
jensenliu
时间:
2018-7-4 11:21
标题:
蒜蓉烤茄子[6P]
烹饪难度：简单 烹饪时间：30分钟
菜品口味：清香 烹饪工艺：烤
用 料：茄子,蒜,青椒,红椒,洋葱,盐,糖
第一步：茄子一个, 蒜,青椒,蒸鱼豉油
第二步：茄子切成四等份
第三步将蒜拍成蒜蓉,青椒切碎
第四步：倒入食用油和蒸鱼豉油搅拌均匀
第五步：将配料均匀的铺在茄子上
第六步：放入微波炉里烤八分钟取出，加入一些切碎的红青椒即可食用
作者:
花米
时间:
2018-7-4 12:42
参考这个食谱的时候，记得茄子先用淡盐水泡一泡
作者:
zhanggji
时间:
2018-7-4 15:38
使用烤箱加工这道菜，效果更佳，可以根据自己的口味，添加不同的酱料。
作者:
lili809181
时间:
2018-7-4 20:08
外面用锡纸包起来再烤，茄子应该更加入味吧。
作者:
悠悠水舞
时间:
2018-7-4 20:27
用微波炉转了之后，味道还行
作者:
1835632339
时间:
2018-7-4 21:50
楼主最棒楼主加油
作者:
1835632339
时间:
2018-7-4 21:51
楼主最棒楼主加油
作者:
leeaung
时间:
2018-7-4 22:32
看了帖子 马上去做了一个 非常简单 由于烹饪技术不太够 咸了一点
当时没有青椒 用了两个较大的独蒜 豉油也是李锦记的 倒多了点 忘记放糖了 但是甜味也够了 食用油反而没加够
用了二楼的的办法 在盐水里泡了一下 又在调料里加了盐 所以咸了
微波炉 8分钟
作者:
框框
时间:
2018-7-6 16:58
想问问实践过的八楼，
这样做茄子能不能入味啊。
作者:
qiqiqieqie
时间:
2018-7-8 12:00
不能光烤瘸子，要有肉和蒜蓉。没有肉油，瘸子味道上不来
作者:
aixinxiaozhan
时间:
2018-7-9 08:35
有条件的可以用大油炒，没有大油茄子要提前过油，炒茄子吃油还要配肉，冬天经常凉拌茄泥
作者:
152853439712282
时间:
2018-7-9 19:52
很多时候觉得蒜蓉配很多都好吃，蒜蓉通菜，蒜蓉虾
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用微波炉转了之后，味道还行