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工艺：烘焙

难度：初中水平

人数：2人份

口味：奶香味

准备时间：2小时

烹饪时间：<15分钟

“春天来了，迎春、红梅、玉兰、杏花，令人目不暇接，做个花朵小面包应景吧~~”

主料：低筋面粉25克麸皮25克核桃(干)6个

辅料：麸皮25克酵母(干)2.5克南瓜粉30克

调料：食盐3/4小匙白糖10克奶粉8克水145克黄油20克

麸皮核桃包的做法

1.后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处发酵

2.基础发酵结束后，将面团取出排气后，分割成40克/个，滚圆后松弛15分钟



3.将松弛后的面团擀成圆形，每两片为一组，其中一片蘸面包粉



4.扣在另一片上，将面团排在烤盘中进行最后发酵

5.最后发酵结束，用剪刀在面包上均匀地剪5个开口



6.中间放1粒核桃仁，轻压入面团中

7.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右

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核桃这样做真是太香了呢
核桃可以减缓衰老，补脑子呢
给家里老人孩子做是个不错的选择呢。

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核桃是个好东西，补肝益肾，不过属寒性，夏天吃比较好。做成蛋糕吃不错。